لفائف البف بستري بالدجاج

لفائف البف بستري بالدجاج :
المقادير:
‏8 صدور دجاج عجينة البيف باستري ملعقة صغيره من كلاً من ( ملح + ‏فلفل اسود + كاري + زعفران + فلفل اسود + كمون + ملح ليمون ) 2 ‏ملعقة طعام خل 2 ملعقة طعام عصير ليمون 1 ملعقة صغيره بشر ليمون ‏‏1 كأس جبنه شيدر مقطعه مكعبات
‏
الطريقة:
اخلط مقادير التوابل مع عصير وبشر الليمون والخل وقطع الدجاج ‏لقطع صغيره وضعيها في الخليط واحفظها في الثلاجه لمدة ساعتين حتى ‏تكتسب الطعم والنكهه ثم تخرج من الثلاجه وتشوح على النار في قليل من ‏الزيت حتى تنضج وتترك لتبرد . سخّن الفرن ، افرد العجينة ؛ ‏وقسمها إلى مثلثات . قوم بوضع قطعة الدجاج في بداية الجزء العريض ‏وضع فوقها قطعه جبن ولفيها مثل السويسرول بحيث تظهر اطراف ‏الدجاجه ( لابد ان تكون الدجاجه اكبر حجما من حجم مثلثات العجين ) . ‏رصها في صينيه مدهونه واخبزها في الفرن من 10 إلى 12 دقيقة او ‏حتى تنضج . ولمزيد من الإقتراحات : جبن تشادر مع البصل الأخضر ، ‏جبن تشيدر ومرتديلا أو جبن بارميسان بالبصل المقلي اوالفلافل المقلّية و ‏الخس و هكذا.....

» لفائف التوست بالتونة ((رجيم))